填空題冷庫按容量可以分為 大型冷庫（（）ｔ以上 ）、大中型冷庫（（）噸）、中小型冷庫（（）噸）和小型冷庫（（）ｔ以下 ）。按冷庫使用性質(zhì)，可以分為：（）、 （）和（）冷庫等三種型式。
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高溫殺菌HTST一般是指采用（）的溫度及加熱時間為（）的殺菌。
題型：單項(xiàng)選擇題
擠出成型方法的能耗是傳統(tǒng)生產(chǎn)方法的（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列哪種粉碎機(jī)產(chǎn)生的主要粉碎力與其他三種不同？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
關(guān)于軸封的措施，用處不當(dāng)?shù)氖牵ǎ?/p>
題型：單項(xiàng)選擇題
下列制冷劑中，主要應(yīng)用于冷量較小的冷凍、冷藏與速凍的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
低溫粉碎是指主要用（）作為冷媒對物料實(shí)施冷凍后的深冷粉碎方式。
題型：單項(xiàng)選擇題
不屬于振動磨和膠體磨共同特點(diǎn)的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列利用密度分選法原理的設(shè)備是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下哪個方法不屬于熱壓封合法？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
以蒸汽為殺菌介質(zhì)的殺菌鍋，采用（）的方法通過增加鍋內(nèi)蒸汽的流動來提高殺菌效果。
題型：單項(xiàng)選擇題