單項(xiàng)選擇題光電式果蔬分級(jí)機(jī)中，（）果蔬分級(jí)機(jī)與輸送速度無(wú)關(guān)。
A.遮斷式
B.脈沖式
C.水平屏障式
D.垂直屏障式
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1.單項(xiàng)選擇題X光異物選別機(jī)利用（）參數(shù)探測(cè)食品中存在的異雜物。
A、重量
B、大小
C、密度
D、顏色
2.單項(xiàng)選擇題如果要將一批蘑菇分成5級(jí)，則可采用（）個(gè)多孔滾筒。
A.1
B.4
C.5
D.A或B
3.單項(xiàng)選擇題許多果蔬原料采用（）進(jìn)行分級(jí)。
A.重量原理
B.篩分原理
C.密度差
D.A和B
4.單項(xiàng)選擇題凈乳機(jī)與外界有（）個(gè)管接口。
A.1
B.2
C.3
D.4
5.單項(xiàng)選擇題將濕的生淀粉中的水分脫除可用（）式離心機(jī)。
A.過(guò)濾
B.碟
C.沉淀
D.B和C
最新試題
分子蒸餾則是一種特殊的（）分離技術(shù)，其原理則是利用分子運(yùn)動(dòng)平均自由程的差別，在遠(yuǎn)低于沸點(diǎn)的情況下將物質(zhì)分離。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列可以用真空冷卻的食品是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列CIP裝置的特點(diǎn)不包括以下哪項(xiàng)？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
離心泵在工作過(guò)程中有時(shí)會(huì)出現(xiàn)吸不上料的現(xiàn)象，哪項(xiàng)不是主要原因？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
冷凍冷藏最基礎(chǔ)的設(shè)備是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
擠出成型方法的能耗是傳統(tǒng)生產(chǎn)方法的（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
鄂式壓碎機(jī)主要利用（）來(lái)進(jìn)行物料的粉碎。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列屬于軸向式攪拌器的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
低溫粉碎是指主要用（）作為冷媒對(duì)物料實(shí)施冷凍后的深冷粉碎方式。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列屬于間歇式包餡成型方法的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題