單項選擇題攪拌磨的研磨介質(zhì)粒徑范圍在（）時，可得到粒徑小于1~5μm范圍的成品。
A.1~2mm
B.0.6~1.5mm
C.2~3mm
D.5~25μm
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1.單項選擇題球（棒）磨機中物料的充填系數(shù)一般范圍為（）。
A.18%~38%
B.28%~38%
C.28%~40%
D.38%~48%
3.單項選擇題打漿機對物料的打碎程度與（）關系最小。
A.物料的成熟度
B.刮板的導程角
C.刮板寬度
D.刮板與篩網(wǎng)的間距
4.單項選擇題果蔬切丁機的片料厚度可以通過調(diào)整（）加以調(diào)控。
A.定刀片
B.橫切刀
C.圓盤刀
D.A和B
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低溫粉碎是指主要用（）作為冷媒對物料實施冷凍后的深冷粉碎方式。
題型：單項選擇題
管式殺菌設備適用于下列哪種食品加工？（）
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超聲波均質(zhì)機對安裝和使用有一定的要求，下列選項錯誤的是（）
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不屬于超微粉碎機械的是（）
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以蒸汽為殺菌介質(zhì)的殺菌鍋，采用（）的方法通過增加鍋內(nèi)蒸汽的流動來提高殺菌效果。
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下列制冷劑中，主要應用于冷量較小的冷凍、冷藏與速凍的是（）。
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下列不屬于擠出成型加工技術優(yōu)點的是（）。
題型：單項選擇題
下列選項中哪項是螺旋壓榨機的缺點？（）
題型：單項選擇題