問答題我國現(xiàn)行糧油標(biāo)準(zhǔn)分幾級？各級的適用范圍如何？
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根據(jù)霉菌的分類，木霉菌屬于（）綱。
題型：單項(xiàng)選擇題
有一批粳稻谷，經(jīng)檢測脂肪酸值為36.0（KOH）/干基/（mg/100g），品嘗評分值為65分，色澤、氣味基本正常，則判定該批稻谷的儲存品質(zhì)為（）。
題型：填空題
（）玉米角質(zhì)胚乳較多，儲藏性能好。
題型：填空題
大腸菌群平板計(jì)數(shù)法報告計(jì)算，例如10-3樣品稀釋液1mL，在VRBA平板上有100個典型和可疑菌落，挑取其中10個接種BGLB肉湯管，證實(shí)有5個陽性管，則該樣品的大腸菌群數(shù)為:（）
題型：單項(xiàng)選擇題
雙指示劑法測飲料中氨基酸態(tài)氮時，下列試劑選擇不對的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題