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單項(xiàng)選擇題

根據(jù)嬰兒的不同的活動(dòng)內(nèi)容和（）妥善配置食物.

A、飲食習(xí)慣
B、排汗量
C、熱能消耗量
D、興趣

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單項(xiàng)選擇題

發(fā)酵面團(tuán)時(shí)盡量采用鮮酵母以降低面粉中的（）.

A、鞣酸
B、草酸
C、植酸
D、碳酸

單項(xiàng)選擇題

烹調(diào)方法以（）為主。

A、燜、燴
B、熘
C、炸
D、熗

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