多項(xiàng)選擇題下列有關(guān)食物頻率法調(diào)查說(shuō)法正確的有（）。
A.食物頻率法是膳食調(diào)查的主要方法之一
B.食物頻率法調(diào)查表中應(yīng)包括兩方面的內(nèi)容：食物名單和食物的攝入量
C.在實(shí)際應(yīng)用中，食物頻率法有定性、定量、半定量之分
D.食物頻率法調(diào)查表只能反映一定時(shí)期內(nèi)的飲食習(xí)慣，不能提供每天飲食的變異信息
E.食物頻率法調(diào)查表不能得到準(zhǔn)確的食物攝入量，準(zhǔn)確性較差
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1.多項(xiàng)選擇題烹飪制熟的方法包括（）。
A.油熟法
B.汽熟法
C.水熟法
D.曬熟法
E.特殊熟法
2.多項(xiàng)選擇題植物性食物蛋白質(zhì)中含量較少的氨基酸有（）。
A.蘇氨酸
B.賴氨酸
C.苯丙氨酸
D.色氨酸
E.蛋氨酸
