將配置好的培養(yǎng)基在通入發(fā)酵罐時(shí)進(jìn)行加熱、保溫、降溫的滅菌過程
就是將配置好的培養(yǎng)基放在發(fā)酵罐或其他裝置中，通入蒸汽將培養(yǎng)基和所用設(shè)備一起進(jìn)行加熱滅菌的過程
最新試題
單鍋麥汁進(jìn)罐溫度綠區(qū)合格率≥99%。
酵母與接觸氧時(shí)間不必納入啤酒一致性指數(shù)計(jì)算。
發(fā)酵罐溫度超標(biāo)的原因可能是（）。
發(fā)酵周期綠區(qū)統(tǒng)計(jì)范圍為262-288小時(shí)。
每次將跨管取下時(shí)，必須將跨管口的密封墊圈取下來，噴灑消毒劑并扣上扣蓋。
