單項(xiàng)選擇題

脂肪是魚(yú)類最為重要的能量來(lái)源，它所產(chǎn)生的能量是蛋白質(zhì)和糖類的（）倍，又是脂溶性維生素的溶劑，也是細(xì)胞的組成成分，特別是能供給魚(yú)體必需脂肪酸。