最新試題
下列罐頭燙漂的意義正確的是（）。
下列干燥后果蔬性質(zhì)變化正確的是（）。
罐藏及果蔬汁能夠很好的保存維生素A，但是干制容易損失，應該在加工的時候注意。
吐魯番葡萄干最常用的干燥方法是（）。
糖制品加糖時配制的濃糖液濃度是（）。
提取色素不適合的方法是（）。
硝酸鹽、亞硝酸鹽應用于食品中，具有下列（）作用。
下列最適合用熱力去皮的有（）。
下列常用的進行超微粉碎的方法有（）。
下列不屬于榨菜的加工步驟是（）。