宁国都颈装饰工程有限公司

果醬發(fā)霉的原因下列哪個不正確？（）

下列可以提高葉黃素穩(wěn)定性的措施是（）。

目前蘋果利用途徑主要為（）。

下列不屬于榨菜的加工步驟是（）。

果醬的殺菌一般可以采用常壓水浴殺菌。

果蔬原料分級的時候為了安全起見殘次果不能用于產(chǎn)品加工。

果蔬汁加工傳統(tǒng)的方法是先將產(chǎn)品熱灌裝于容器中，密封后在熱蒸汽中殺菌，殺菌條件一般在60-100℃。

飲料的功能包括（）

下列常用的進行超微粉碎的方法有（）。

壓力較低時，在壓力不變的情況下，水溫降低，CO2的溶解度增高；反之，溫度升高，溶解度下降。