單項(xiàng)選擇題為了防止藻體干燥，褐藻都含有的糖醇是（）
A.衛(wèi)矛醇
B.山梨醇
C.甘露醇
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1.單項(xiàng)選擇題用來(lái)提取甲殼素的蝦、蟹甲殼中的雜質(zhì)主要是（）
A.無(wú)機(jī)鹽、多糖、色素
B.有機(jī)酸、蛋白質(zhì)、色素
C.無(wú)機(jī)鹽、蛋白質(zhì)、色素
2.單項(xiàng)選擇題下列不屬于海洋生物毒素的特點(diǎn)的是（）
A.化學(xué)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單
B.作用機(jī)理特殊
C.毒性強(qiáng)
