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下列均屬于生物活性的食物成分的是（）。

河豚毒素含量最多的器官是（）。

毒蕈中毒按臨床表現(xiàn)可分為哪幾型（）

營養(yǎng)調(diào)查與營養(yǎng)監(jiān)測的區(qū)別有（）。

蔬菜的春化作用是（）。

運(yùn)動員在運(yùn)動前用餐選擇的食物應(yīng)（）。

毒素性食物中毒

葡萄球菌腸毒素中毒典型的癥狀是（）

對于運(yùn)動員進(jìn)餐安排較為合理的是（）。

新鮮水果中含量相對較多的營養(yǎng)素是（）。