單項(xiàng)選擇題食品零售商在接到有關(guān)監(jiān)管部門(mén)關(guān)于不合格食品退市通知后，應(yīng)當(dāng)（）.

A、及時(shí)按上述規(guī)定立即處理，并協(xié)助食品生產(chǎn)者執(zhí)行食品召回制度；
B、及時(shí)免費(fèi)搭送給消費(fèi)者；
C、及時(shí)將不合格食品轉(zhuǎn)移到其他場(chǎng)所銷(xiāo)售；
D、繼續(xù)銷(xiāo)售不合格食品，直到工商執(zhí)法人員上門(mén)清查時(shí)止。


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1.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于“一單通”系統(tǒng)的說(shuō)法中，錯(cuò)誤的是（）.

A、乳制品進(jìn)貨憑證單獨(dú)裝訂；
B、一單通銷(xiāo)貨單據(jù)最好按月裝訂，做到票物相符；
C、一單通票據(jù)無(wú)需裝訂，食品銷(xiāo)售完畢即可丟棄；
D、每月進(jìn)貨較多的超市，可在分月裝訂一單通票據(jù)的前提下，再分供貨商集中裝訂，以便查對(duì)。

2.單項(xiàng)選擇題發(fā)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，下列說(shuō)法中錯(cuò)誤的是（）.

A、立即停止經(jīng)營(yíng)，下架單獨(dú)存放；
B、通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者，并記錄停止經(jīng)營(yíng)和通知情況；
C、將有關(guān)情況報(bào)告轄區(qū)工商行政管理機(jī)關(guān)；
D、立即降價(jià)銷(xiāo)售。

3.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于食品貯存、經(jīng)營(yíng)的描述中，錯(cuò)誤的是（）.

A、食品陳列設(shè)施布局合理；
B、劃定食品經(jīng)營(yíng)區(qū)域；
C、食品與非食品分開(kāi)存放；
D、以上說(shuō)法都不對(duì)。

4.單項(xiàng)選擇題經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所距離非水沖式廁所、開(kāi)放式糞池、垃圾堆（場(chǎng)）等場(chǎng)所的直線(xiàn)距離（）.

A、15米以上；
B、25米以上；
C、35米以上；
D、45米以上。

5.單項(xiàng)選擇題下列哪此人員不得從事接觸直接入口食品的工作（）.

A、年老體弱者；
B、殘疾人；
C、高血壓、高血脂、高血糖患者；
D、化膿性或滲出性皮膚病患者。