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牛奶中的蛋白質(zhì)主要為()。
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酪蛋白
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牛奶中含量較低的礦物質(zhì)是(),用牛奶喂養(yǎng)嬰兒時(shí)應(yīng)注意加以補(bǔ)充。
答案:
鐵
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填空題
谷類食品含蛋白質(zhì)()%。
答案:
7.5-15
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