單項(xiàng)選擇題碳水化合物與脂肪在體內(nèi)與體外燃燒時(shí)產(chǎn)生的能量（）。
A.前者大
B.后者大
C.相等
D.不確定
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1.單項(xiàng)選擇題關(guān)于三大營養(yǎng)素燃燒產(chǎn)能，同等質(zhì)量產(chǎn)能量多的是（）。
A.脂肪
B.蛋白質(zhì)
C.碳水化合物
D水
2.單項(xiàng)選擇題（）產(chǎn)熱營養(yǎng)素在體內(nèi)氧化產(chǎn)生的能量稱為產(chǎn)熱系數(shù)。
A.1g
B.10g
C.100g
D.1000g
3.單項(xiàng)選擇題人體所需要的能量來源于食物中某些物質(zhì)在體內(nèi)的氧化，除了（）。
A．蛋白質(zhì)
B．脂肪
C．碳水化合物
D．維生素
4.單項(xiàng)選擇題影響同年齡女性基礎(chǔ)代謝的主要因素是（）。
A.體表面積
B.身高
C.體重
D.胸圍
5.單項(xiàng)選擇題測(cè)定基礎(chǔ)代謝率時(shí)室溫應(yīng)保持在（）。
A.10～15℃
B.15～20℃
C.20～25℃
D.25～26℃
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細(xì)菌性食物中毒的預(yù)防措施是什么？
題型：?jiǎn)柎痤}
副溶血性弧菌屬食物中毒的中毒食品主要是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
河豚毒素的毒作用部位為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食物成分的營養(yǎng)素不包括（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于DRIs的七個(gè)指標(biāo)下面說法正確的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
下列均屬于生物活性的食物成分的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
肝損害型毒蕈中毒的特殊治療藥物是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食物中毒的發(fā)病特點(diǎn)是什么？
題型：?jiǎn)柎痤}
新鮮水果中含量相對(duì)較多的營養(yǎng)素是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)于運(yùn)動(dòng)員營養(yǎng)需要不正確的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題