單項(xiàng)選擇題食物中硒的含量因地區(qū)而異,但是在下列食品中含硒量較低的食品是()。
A.動(dòng)物肝臟
B.蔬菜和水果
C.動(dòng)物腎臟
D.葵花籽
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1.單項(xiàng)選擇題我國規(guī)定的每日膳食中硒的供給量為()。
A.成年男性100μg
B.1歲以內(nèi)每日75μg
C.10歲以上與成人相同
D.成人每日50μg,無男女性別差異
2.單項(xiàng)選擇題與硒中毒無關(guān)的癥狀是()。
A.頭發(fā)變干、變脆、斷裂
B.低色素小細(xì)胞性貧血
C.眉毛、胡須、腋毛、陰毛脫落
D.肢端麻木
3.單項(xiàng)選擇題中國學(xué)者發(fā)現(xiàn)缺()是克山病的一個(gè)重要致病因素,而克山病的主要特征是心肌損害。
A.硒
B.維生素B1
C.碘
D.核黃素
4.單項(xiàng)選擇題長期大量攝入含碘高的食物,或過量攝入碘劑,會(huì)造成()。
A.甲狀腺素分泌不足
B.生物氧化過程受抑制
C.基礎(chǔ)代謝率降低
D.高碘性甲狀腺腫
5.單項(xiàng)選擇題含鋅量最高的食物是()。
A.小麥磨成精白粉
B.牡蠣
C.牛奶及奶制品
D.牛、豬、羊肉
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