單項選擇題畜肉類營養(yǎng)價值較高是因為富含（）。
A.鈣
B.鐵
C.維生素
D.蛋白質(zhì)
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1.單項選擇題水的排泄受以下哪種器官控制（）.
A.肝臟
B.腎臟
C.大腦
D.B.與C.
2.單項選擇題患者自覺乏力、急躁、記憶力減退、抑郁、失眠，并有惡心、嘔吐、腹瀉。體檢上下肢伸側(cè)皮膚對稱性皮炎，色素沉著，粗糙，過度角化，舌炎，舌紅如楊梅伴水腫。可能為（）。
A.核黃素缺乏
B.癩皮病
C.多發(fā)性神經(jīng)炎
D.腳氣病
E.維生素B6缺乏
3.單項選擇題維生素C在體內(nèi)可將雙硫鍵（—S—S）還原為巰基（—SH），提高體內(nèi)—SH水平，此種生理作用可（）。
A.促進膠原蛋白合成
B.降低血脂固醇
C.清除自由基
D.利于創(chuàng)傷愈合
4.單項選擇題生素C理化性質(zhì)的特點之一為（）。
A.遇光照穩(wěn)定，不易破壞
B.在空氣中不易被氧化
C.堿性環(huán)境不易破壞
D.有銅、鐵等金屬存在時容易氧化
5.單項選擇題下列哪種氨基酸在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為尼克酸（）。
A.半胱氨酸
B.胱氨酸
C.色氨酸
D.苯丙氨酸
最新試題
河豚毒素的毒作用部位為（）
題型：單項選擇題
肉毒中毒特征性的臨床表現(xiàn)為（）
題型：單項選擇題
對于運動員進餐安排較為合理的是（）。
題型：單項選擇題
有機磷農(nóng)藥中毒主要引起（）
題型：單項選擇題
新鮮水果中含量相對較多的營養(yǎng)素是（）。
題型：單項選擇題
下列均屬于生物活性的食物成分的是（）。
題型：單項選擇題
雜豆類制作成粉條、涼皮等過程中大部分被去除的營養(yǎng)素是（）。
題型：單項選擇題
對于運動員營養(yǎng)需要不正確的是（）。
題型：單項選擇題
我國為了更好的保護孕婦和胎兒健康，建立孕婦保健手冊，其中包括對孕婦是否存在貧血的篩查，妊娠期貧血以（）為主。
題型：單項選擇題
有機磷農(nóng)藥中毒主要引起（）
題型：單項選擇題