多項選擇題食品生產(chǎn)者采購相關(guān)產(chǎn)品時的注意事項有（）。

A、應(yīng)當(dāng)查驗供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明文件
B、對無法提供合格證明文件的食品原料，應(yīng)當(dāng)依照食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗
C、不得采購或者使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品相關(guān)產(chǎn)品
D、只要能符合本單位要求的均可以


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1.多項選擇題以下選項中禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品有（）。

A、被包裝材料、容器、運(yùn)輸工具等污染的食品
B、無標(biāo)簽的預(yù)包裝食品
C、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物肉類及其制品
D、用非食品原料生產(chǎn)的食品或者添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康物質(zhì)的食品，或者用回收食品作為原料生產(chǎn)的食品

2.單項選擇題實(shí)驗時，不小心將濃硫酸灑在皮膚上，應(yīng)該立即采取如下措施（）。

A、馬上用水沖洗
B、去醫(yī)院
C、用干凈布或衛(wèi)生紙將硫酸粘下后，再迅速用大量涼水沖
D、其它

3.單項選擇題食品檢測中作為食品被糞便污染的指標(biāo)是（）。

A、細(xì)菌總數(shù)
B、大腸菌群
C、枯草桿菌
D、酵母菌

4.單項選擇題（）是保證食品安全的第一責(zé)任人。

A、食品生產(chǎn)者
B、各級政府
C、監(jiān)管部門
D、食品銷售者