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填空題
胰蛋白酶是一種()酶,專一性地水解肽鏈中()和()殘基的羧基端形成的肽鍵。
答案:
水解酶;賴氨酸;精氨酸
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填空題
蛋白質(zhì)溶液在280nm波長處有吸收峰,這是由于蛋白質(zhì)分子中存在著(),()和()殘基。
答案:
苯丙氨酸;酪氨酸;色氨酸
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單項選擇題
α–螺旋表示的通式是()。
A、3.010
B、3.613
C、2.27
D、4.616
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