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亦稱分解代謝產(chǎn)物抑制。即葡萄糖等碳源存在時(shí)，幾個(gè)酶的合成被抑制的現(xiàn)象
指在一定溫度和壓力下，組分在兩相（固定相和流動(dòng)相）分配達(dá)平衡時(shí)，分配在固定相和流動(dòng)相中的質(zhì)量比
任何一個(gè)化學(xué)反應(yīng)過程，都因?yàn)閰⒓臃磻?yīng)的物質(zhì)中，原子最外層電子的運(yùn)動(dòng)狀態(tài)改變而伴隨有溫度的變化
最新試題
所有與物料接觸氣體（CO2和N2）必須經(jīng)過無菌過濾器除菌。
制水、過濾、背壓等用氣點(diǎn)CO2純度≥99.995%。
CO2翻吹壓力0.25~0.35MPa，清酒罐壓力0.08±0.01MPa。
發(fā)酵罐、清酒罐進(jìn)罐前，必須開啟錐底閥排空，確認(rèn)無殘留后方可使用。
麥汁空氧污染不需要往下追溯，但需要分析原因和列行動(dòng)跟蹤。
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