水果蔬菜呼吸特性的指標(biāo)，即水果蔬菜呼吸過程中釋放出的ＣＯ２與吸入的Ｏ２的容積比。
細(xì)胞內(nèi)特異代謝物濃度增加而合成速度減少的酶。
調(diào)控基因是指可調(diào)節(jié)控制結(jié)構(gòu)基因表達(dá)活性的基因，包括調(diào)節(jié)基因、操縱基因和啟動基因等
最新試題
發(fā)酵罐降糖速度過慢時，應(yīng)檢查（）。
主酵溫度上中下溫度偏差綠區(qū)范圍是±0.5℃。
發(fā)酵液微生物出現(xiàn)超標(biāo)，過濾階段考慮交叉污染，必須安排在過濾周期的最后階段即過濾洗機(jī)前過濾。
貯酒中間溫度綠區(qū)合格率是98%。
再生后的活性碳測碘值≤400mg/g 時更換新的活性碳。
