多項選擇題對反膠團萃取的敘述正確的是（）

A.反膠團萃取在蛋白質(zhì)的萃取上具有獨特的優(yōu)勢
B.反膠團極性頭向外，非極性頭向內(nèi)
C.反膠團極性頭向內(nèi)，非極性頭向外
D.表面活性劑的濃度大于臨界膠團濃度才能形成反膠團


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2.多項選擇題關(guān)于鹽析效果的影響因素說法正確的是（）

A.半徑小的高價離子鹽析作用較強
B.半徑大的低價離子鹽析作用較強
C.蛋白質(zhì)濃度高時，鹽析作用強且鹽用量少
D.蛋白質(zhì)濃度低時，鹽析作用強且鹽用量少

3.多項選擇題下面關(guān)于預(yù)處理的說法正確的是（）

A.加熱是最簡單最經(jīng)濟的方法
B.發(fā)酵液中鎂離子的去除一般采用草酸使其生成草酸鎂
C.加入助濾劑可降低濾餅的可壓縮性，減小過濾阻力
D.不溶性多糖往往會使發(fā)酵液粘度增大分離困難，通常采用酶將其轉(zhuǎn)化為單糖

4.多項選擇題下列屬于固液分離設(shè)備的有（）。

A.板框式壓濾機
B.鼓式過濾機
C.過濾式離心分離機
D.分離式式離心分離機

5.多項選擇題關(guān)于離心分離機的特點，正確的是（）。

A.分離速度快
B.效率高
C.能連續(xù)化操作
D.占地面積大