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判斷題限制性底物是指培養(yǎng)基中濃度最小的物質(zhì)。

1.判斷題單級(jí)連續(xù)培養(yǎng)中，如果調(diào)整成μ（比生長(zhǎng)速率）>D（稀釋速率），最終將發(fā)生“沖出”現(xiàn)象。

2.判斷題建立Kla與設(shè)備參數(shù)及操作變數(shù)之間關(guān)系式的重要性在于生物反應(yīng)器的比擬放大。

3.判斷題微生物營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞易于受熱死滅，其比熱死亡速率常數(shù)K值很高。

4.判斷題單級(jí)恒化器的稀釋速率可以任意調(diào)整大小。

5.判斷題在活塞流反應(yīng)器中進(jìn)行恒溫?zé)釡缇?，沿物料流?dòng)方向菌體熱死滅速率逐漸下降。

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