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章節(jié)練習
填空題
用載體結(jié)合法固定化細胞是指（）。
參考答案：
把細胞通過共價鍵、離子鍵或吸附作用結(jié)合到水不溶性載體上
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1.填空題
當發(fā)生底物抑制時，要獲得同樣的底物轉(zhuǎn)化率，PFR的反應時間比CSTR的（）。
參考答案：
長
2.填空題
發(fā)酵罐通氣條件下的攪拌功率通常（）不通氣條件下的攪拌功率。
參考答案：
小于
3.填空題
傳氧速率指標是指（）。
參考答案：
每溶解1kg溶氧消耗的電能
4.填空題
微生物的比熱死亡速率常數(shù)由微生物菌體的抗熱性能和（）兩個因素決定。
參考答案：
滅菌溫度
5.填空題
生物反應器設計的主要目標是產(chǎn)品成本底，（）。
參考答案：
質(zhì)量高
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鹽析
題型：名詞解釋
外水體積
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分級分離范圍
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吸附柱層析
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半峰寬
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聚酰胺薄膜層析
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