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名詞解釋
酶的非競(jìng)爭(zhēng)性抑制
參考答案：
抑制劑既能與酶結(jié)合又能與ES復(fù)合物結(jié)合導(dǎo)致酶反應(yīng)速率下降的抑制作用稱非競(jìng)爭(zhēng)性抑制。
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1.名詞解釋
本征反應(yīng)動(dòng)力學(xué)
參考答案：
指在沒以傳遞等工程因素影響時(shí)，生物反應(yīng)固有的速率，該速率除與反應(yīng)本身特性有關(guān)外，只與各反應(yīng)組分的濃度、溫度、催化劑及溶劑...
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2.名詞解釋
Thiele模數(shù)
參考答案：
表示了以固定化酶外表面的濃度為基準(zhǔn)的反應(yīng)速率與內(nèi)擴(kuò)散傳質(zhì)速率的相對(duì)大小?？梢酝ㄟ^φ值大小來判斷內(nèi)擴(kuò)散阻力對(duì)催化反應(yīng)的影響...
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3.名詞解釋
臨界稀釋率
參考答案：
當(dāng)稀釋率達(dá)到DC時(shí)，出口處細(xì)胞濃度為0，反應(yīng)器處于“洗出”操作狀態(tài)。
4.名詞解釋
限制性底物
參考答案：
某種底物濃度的增加會(huì)影響生長(zhǎng)速率，而其它營(yíng)養(yǎng)組分濃度的變化對(duì)生長(zhǎng)速率沒有影響作用，這種底物稱限制性底物?；蛘撸何⑸锷L(zhǎng)...
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5.名詞解釋
酶反應(yīng)過程中的反競(jìng)爭(zhēng)抑制
參考答案：
抑制劑不能與游離酶直接相結(jié)合，而只能與復(fù)合物[ES]相結(jié)合。這種抑制作用叫反競(jìng)爭(zhēng)性抑制。
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