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應(yīng)用旋光儀測量旋光性物質(zhì)的旋光度以確定其含量的分析方法叫()
A、比重計(jì)法
B、折光法
C、旋光法
D、容量法
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填空題
測量食品的折射率可以用()和()儀器。
答案:
手提式折射儀;阿貝折射儀
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填空題
純蔗糖溶液的折射率隨濃度升高而()。蔗糖中固形物含量越高,折射率也越()。
答案:
增大;高
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