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從餐飲業(yè)的結構特征來看，餐飲業(yè)投資主體今后發(fā)展的趨勢必將是（）

餐飲市場消費結構

整個預測工作的主體階段和核心是（）

引起餐飲市場波動性的主要因素是（）

國外餐飲業(yè)的經驗對我國餐飲業(yè)的一個重要啟示是餐飲企業(yè)的核心是（）

一般而言，餐飲產品本身的功能指的是餐飲產品的（）

對餐飲市場進行結構分類最根本的目標是要（）

零售業(yè)態(tài)中最基本的要素是（）

目前，我國餐飲市場機制存在的問題有（）、相關法律法規(guī)滯后和人才建設不適應餐飲市場的發(fā)展。

餐飲產品開發(fā)與創(chuàng)新的過程主要有構思、（）、研制設計、試銷以及上市等五個階段。