判斷題建立設(shè)備檔案制度,由客房部門建立設(shè)備檔案、設(shè)備卡號。
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加強設(shè)備管理是保證飯店正常運轉(zhuǎn)的基本條件,這是因為()。
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加強飯店人力資源的管理,這是保證飯店業(yè)務(wù)經(jīng)營活動順利進行的必要條件。這是因為()。
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根據(jù)我國飯店所面臨的形勢和人力資源管理的基本原理,下列說法屬于正確的觀點()。
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飯店客房收益管理的基本辦法除了超額預(yù)訂、折扣配置外,還有()。
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若飯店以計劃為標準,采用比較法對經(jīng)營情況進行分析,那么()。
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飯店設(shè)備購置的經(jīng)濟性原則要求選購設(shè)備時必須考慮所選設(shè)備()。
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客人在飯店希望獲得附加利益和服務(wù)的需求稱為()。
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飯店企業(yè)福利基金的主要來源有()。
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對員工行為的強化,必須以事實為依據(jù),以制度為準繩,不被假象所迷惑,更不能以個人的好惡來評價一個員工的行為。這是員工行為強化的()。
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飯店經(jīng)常以()等為標準對經(jīng)營情況進行分析。
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