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章節(jié)練習(xí)
填空題
炒黃多適用于（）類藥物。
參考答案：
種子
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1.填空題
（）是不加任何輔料的炒法，稱為清炒法。根據(jù)炒制程度的不同分為炒黃、炒焦、炒炭。
參考答案：
清炒法
2.填空題
（）是指炒藥材的時(shí)候，翻攪要均勻，次次亮鍋底。
參考答案：
亮鍋底
最新試題
油炙一般用（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
水飛法中，傾出（），靜置，分取沉淀。
題型：單項(xiàng)選擇題
炒炭時(shí)，噴入少量清水的目的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
醋炙操作正確的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
檀香切制可采用（）
題型：單項(xiàng)選擇題
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