單項(xiàng)選擇題食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立健全本單位的（）制度，加強(qiáng)對(duì)職工食品安全知識(shí)的培訓(xùn)，配備專職或者兼職食品安全管理人員，做好對(duì)所生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品的檢驗(yàn)工作，依法從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

A.食品安全管理
B.從業(yè)人員知識(shí)安全培訓(xùn)
C.食品生產(chǎn)過(guò)程安全管理
D.食品安全培訓(xùn)檔案


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1.單項(xiàng)選擇題《食品安全法》第二十九條規(guī)定，國(guó)家對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)行（）制度，從事食品流通的經(jīng)營(yíng)者須依法取得（）證，先證后照，方可從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。食品生產(chǎn)許可、食品流通許可和餐飲服務(wù)許可的有效期為（）年。

A.許可；食品流通許可；一年
B.生產(chǎn)許可；生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可；三年
C.許可；食品流通許可；三年
D.生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)；食品流通許可；二年

2.單項(xiàng)選擇題食品生產(chǎn)企業(yè)在開(kāi)工前，必須向質(zhì)量監(jiān)督管理部門(mén)申請(qǐng)獲得（）。

A.食品生產(chǎn)許可
B.食品流通許可
C.餐飲服務(wù)許可
D.以上均需要

3.單項(xiàng)選擇題取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者在其生產(chǎn)場(chǎng)所銷(xiāo)售其生產(chǎn)的食品，不需要取得（）的許可；取得餐飲服務(wù)許可的餐飲服務(wù)提供者在其餐飲服務(wù)場(chǎng)所出售其制作加工的食品，不需要取得（）的許可；農(nóng)民個(gè)人銷(xiāo)售其自產(chǎn)的食用農(nóng)產(chǎn)品，不需要取得（）的許可

A、食品流通；食品生產(chǎn)和流通；食品生產(chǎn)
B、食品流通；食品生產(chǎn)；食品流通
C、食品流通；食品生產(chǎn)和流通；食品流通
D、食品流通；食品生產(chǎn)；食品生產(chǎn)和流通

4.單項(xiàng)選擇題生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)下列（）食品不違反《食品安全法》的規(guī)定。

A、超過(guò)保質(zhì)期的食品
B、被包裝材料、容器、運(yùn)輸工具等污染的食品
C、用非食品原料生產(chǎn)的食品
D、有標(biāo)簽的預(yù)包裝食品

最新試題

在食品檢驗(yàn)中，對(duì)于食品中的農(nóng)藥殘留進(jìn)行檢測(cè)時(shí)，以下哪種方法通常不被使用（）？

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

以下哪項(xiàng)不是食品檢驗(yàn)的主要目的（）？

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

食品檢驗(yàn)員在檢測(cè)食品中的微生物污染時(shí)，以下哪項(xiàng)不是常用的檢測(cè)指標(biāo)（）？

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

食品檢驗(yàn)員在檢測(cè)食品中的水分含量時(shí)，常用的方法有（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在檢測(cè)食品中的添加劑時(shí)，為何需要特別注意其添加量（）？

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在食品檢驗(yàn)中，為了確定食品中是否存在轉(zhuǎn)基因成分，通常會(huì)采用哪種技術(shù)（）？

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

食品檢驗(yàn)員在編寫(xiě)檢驗(yàn)報(bào)告時(shí)，通常需要包含哪些內(nèi)容（）？

題型：多項(xiàng)選擇題

在食品檢驗(yàn)中，為了檢測(cè)食品中的抗氧化劑含量，通常使用哪種方法（）？

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在食品中添加抗氧化劑的主要目的是（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

以下哪些屬于食品檢驗(yàn)員在食品檢測(cè)中需要關(guān)注的重要方面（）？

題型：多項(xiàng)選擇題