單項選擇題食品安全標準是（）的技術(shù)規(guī)范。
A.自愿性
B.強制性
C.科學性
D.民主性
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1.單項選擇題國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實行許可制度，從事食品生產(chǎn)單位應當依法取得食品（）。
A、生產(chǎn)許可證
B、食品流通許可
C、餐飲服務許可
2.單項選擇題以下哪些行為應依照《產(chǎn)品質(zhì)量法》的規(guī)定進行處罰（）。
A、甲廠8月10日出廠的面包標注生產(chǎn)日期為8月15日
B、無錫一食品廠生產(chǎn)的食品標注生產(chǎn)產(chǎn)地為上海
C、某廠生產(chǎn)的白砂糖未標注保質(zhì)期
D、偽造冒用食品生產(chǎn)許可證的標志及編號的
3.單項選擇題果汁飲料是在果汁或濃縮果汁中加入水、糖液、酸味劑等調(diào)制而成的清汁或渾汁制品。按國家標準的規(guī)定，成品中果汁含量不低于（）。
A.10%（m/V）
B.20%（m/V）
C.30%（m/V）
D.70%（m/V）
4.單項選擇題國家質(zhì)檢總局決定自（）起，在全國范圍內(nèi)查處未獲食品用塑料包裝容器工具等制品生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)銷售行為。
A、2006年7月1日
B、2007年7月1日
C、2008年1月1日
D、2009年9月1日
5.單項選擇題某肉制品廠的一批雞肉賣給某食品加工廠制作罐頭，食品廠懷疑該批雞肉有質(zhì)量問題，雙方申請國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門進行調(diào)解，質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門委托有關(guān)機構(gòu)進行檢驗，作為調(diào)解的依據(jù)。這種檢驗形式是（）。
A.監(jiān)督檢驗
B.仲裁檢驗
C.第三方檢驗
D.對比試驗
最新試題
食品檢驗員在編寫檢驗報告時，通常需要包含哪些內(nèi)容（）？
題型：多項選擇題
在食品檢驗中，為了確定食品中是否存在轉(zhuǎn)基因成分，通常會采用哪種技術(shù)（）？
題型：單項選擇題
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員在進行食品中農(nóng)藥殘留檢測時，為什么常常選擇使用高效液相色譜法（HPLC）（）？
題型：多項選擇題
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員在檢測食品中的脂肪含量時，為何通常使用索氏提取法（）？
題型：單項選擇題
食品檢驗員在進行食品包裝材料的檢測時，主要關(guān)注的是（）。
題型：單項選擇題
以下哪些屬于食品檢驗員在食品檢測中需要關(guān)注的重要方面（）？
題型：多項選擇題
在食品檢驗中，為了確定食品中的添加劑是否超過國家標準，通常會（）。
題型：單項選擇題
在食品檢驗中，為何要進行感官評價（）？
題型：單項選擇題
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員在進行食品檢測時，常用的化學分析方法有哪些（）？
題型：多項選擇題
食品檢驗員在檢測食品中的水分含量時，常用的方法有（）。
題型：單項選擇題