單項選擇題下列食品屬于蒸煮類糕點的是（）。
A、烘糕類
B、發(fā)糕類
C、酥皮類
D、松脆類
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1.單項選擇題擁有每分鐘生產(chǎn)能力小于（）瓶的碳酸飲料生產(chǎn)線的食品企業(yè)，不得申領(lǐng)飲料食品生產(chǎn)許可證。
A、50
B、200
C、100
D、150
2.單項選擇題加嚴(yán)檢驗應(yīng)在30日內(nèi)隨機抽?。ǎ﹤€批次產(chǎn)品對不合格項目進行檢驗。
A、2
B、4
C、3
D、5
3.單項選擇題在企業(yè)現(xiàn)場核查后，核查組長在《食品生產(chǎn)加工企業(yè)必備條件現(xiàn)場核查報告》上填寫核查結(jié)論，并簽上姓名后，該核查報告（）。
A、即刻生效
B、上報縣級以上質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門批準(zhǔn)后生效
C、上報市（地）級或省級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門后生效
D、上報國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)后生效
4.單項選擇題屬于《審查通則》中規(guī)定的食品生產(chǎn)加工企業(yè)是（）。
A、銷售食品企業(yè)
B、流動制作食品加工廠點
C、現(xiàn)制現(xiàn)銷企業(yè)
D、有固定場所、相應(yīng)生產(chǎn)加工設(shè)備工藝流程的制造企業(yè)
5.單項選擇題企業(yè)應(yīng)當(dāng)每年檢驗“*”號項目（）以上（《審查細(xì)則》中另有規(guī)定除外）。
A、1次
B、2次
C、3次
D、4次
最新試題
食品檢驗員在進行食品檢驗時，必須遵守的職業(yè)道德規(guī)范不包括（）。
題型：單項選擇題
食品檢驗員在進行食品微生物檢驗時，需要特別注意的事項是（）。
題型：單項選擇題
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員在進行食品檢驗時，通常需要考慮以下哪些因素（）？
題型：多項選擇題
食品檢驗員在檢測食品中的微生物污染時，以下哪項不是常用的檢測指標(biāo)（）？
題型：單項選擇題
以下哪項不是食品檢驗的主要目的（）？
題型：單項選擇題
食品檢驗員在進行食品包裝材料的檢測時，主要關(guān)注的是（）。
題型：單項選擇題
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員在職業(yè)發(fā)展中，以下哪些是其可能的工作方向或領(lǐng)域（）？
題型：多項選擇題
食品檢驗員在編寫檢驗報告時，通常需要包含哪些內(nèi)容（）？
題型：多項選擇題
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員在進行樣品前處理時，以下哪項是不常見的步驟（）？
題型：單項選擇題
在食品檢驗中，為何要進行感官評價（）？
題型：單項選擇題