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單項(xiàng)選擇題

與能量代謝有關(guān)的一組維生素是（）。

A.維生素B₁、維生素B₂和維生素C
B.維生素B₁、維生素B₂和尼克酸
C.維生素B₁、維生素B₆和維生素C
D.維生素B₂、維生素B₁₂和葉酸
E.維生素B₁、葉酸和維生素B₂

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單項(xiàng)選擇題

水溶性維生素中化學(xué)性質(zhì)較穩(wěn)定的是（）。

A.維生素B₁
B.維生素B₂
C.維生素B₆
D.維生素C
E.維生素PP

單項(xiàng)選擇題

負(fù)荷試驗(yàn)可用于哪類營養(yǎng)素的營養(yǎng)狀況評價(jià)（）。

A.蛋白質(zhì)
B.脂溶性維生素
C.水溶性維生素
D.微量元素
E.脂肪

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