單項選擇題
A.具有三級結構的多肽鏈都具有生物學活性 B.天然蛋白質分子均有這種結構 C.三級結構的穩(wěn)定性主要由次級鍵維系 D.親水基團多聚集在三級結構的表面 E.決定盤曲折疊的因素是氨基酸殘基及環(huán)境因素
A.胱氨酸 B.蛋氨酸 C.半胱氨酸 D.谷氨酸 E.賴氨酸
A.一級結構決定二、三級結構 B.二、三級結構決定四級結構 C.三級結構即具有空間構象 D.α螺旋又稱為二級結構 E.無規(guī)則卷曲是在一級結構上形成的
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