單項(xiàng)選擇題雞蛋血清中含有的致敏成分主要是（）

A.卵球蛋白
B.卵白蛋白
C.卵膠黏蛋白
D.卵黃球蛋白
E.類卵黏蛋白


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1.單項(xiàng)選擇題最有效的防治食物過(guò)敏的方法是（）

A.避免療法
B.食物口服脫敏療法
C.早期喂養(yǎng)方法
D.食物加工處理方法
E.代用食物療法

2.單項(xiàng)選擇題口腔過(guò)敏綜合征與哪類食物有關(guān)（）

A.雞蛋
B.新鮮水果和蔬菜
C.豆制品
D.牛奶
E.海產(chǎn)品

3.單項(xiàng)選擇題牛奶中最主要的致敏成分是（）

A.乳清蛋白
B.酪蛋白
C.卵球蛋白
D.曠乳球蛋白
E.β-乳球蛋白

4.單項(xiàng)選擇題腸外營(yíng)養(yǎng)支持時(shí)，與發(fā)生肝損害并發(fā)癥關(guān)系不密切的是（）

A.長(zhǎng)期過(guò)高的能量供給
B.葡萄糖、脂肪與氮量的供給不合理
C.膽汁淤積
D.患者本身有敗血癥
E.患者本身有胰腺炎

5.單項(xiàng)選擇題對(duì)腸外營(yíng)養(yǎng)液持續(xù)性輸注法表述錯(cuò)誤的是（）

A.采用此法時(shí)胰島素的分泌較平穩(wěn)
B.采用此法對(duì)機(jī)體內(nèi)環(huán)境的影響較小
C.采用此法時(shí)血糖值較平穩(wěn)
D.采用此法時(shí)常出現(xiàn)高鈉血癥
E.采用此法時(shí)常出現(xiàn)脂肪肝和肝腫大