單項(xiàng)選擇題由動物毒性試驗(yàn)結(jié)果外推到人時,鑒于動物與人的種屬和個體之間的生物學(xué)差異,一般采用的安全系數(shù)為()

A.10倍
B.50倍
C.100倍
D.500倍
E.1000倍


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1.單項(xiàng)選擇題根據(jù)慢性毒性試驗(yàn)所得的最大未觀察到有害作用劑量評價某種受試物時,如考慮允許使用于食品,表示其最大未觀察到有害作用劑量()

A.小于或等于人的可能攝入量的10倍
B.小于或等于人的可能攝入量的50倍
C.大于人的可能攝入量的50倍到100倍之間
D.小于人的可能攝入量的100倍
E.大于或等于人的可能攝入量的100倍

2.單項(xiàng)選擇題亞慢性毒性實(shí)驗(yàn)中某種受試物的毒性較強(qiáng),應(yīng)放棄該受試物用于食品,表示其最大無作用劑量()

A.小于人體可能攝入量的100倍
B.大于人體可能攝入量的100倍
C.小于人體可能攝入量的300倍
D.大于人體可能攝入量的300倍
E.大于人體可能攝入量的500倍

3.單項(xiàng)選擇題對某種受試物的急性毒性實(shí)驗(yàn)結(jié)果評價時,如放棄該受試物用于食品,不再繼續(xù)其他毒理學(xué)試驗(yàn),則表明其LD50()

A.大于人的可能攝入量的100倍
B.大于人的可能攝入量的50倍
C.大于人的可能攝入量的30倍
D.大于人的可能攝入量的10倍
E.小于人的可能攝入量的10倍

4.單項(xiàng)選擇題根據(jù)我國《食品安全性毒理學(xué)評價程序和方法》國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定,食品新資源及其食品原則上應(yīng)進(jìn)行()

A.第一階段毒性試驗(yàn)
B.第二階段毒性試驗(yàn)
C.第三階段毒性試驗(yàn)
D.第一、二個階段毒性試驗(yàn)
E.第一、二、三個階段毒性試驗(yàn)

5.單項(xiàng)選擇題縣級以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門對發(fā)生在轄區(qū)內(nèi)的食物中毒或可疑食物中毒有緊急報告的責(zé)任,下列說法正確的是()

A.中毒人數(shù)超過30人時可直接由衛(wèi)生行政部門處理,不需向上級部門匯報
B.中毒人數(shù)超過30人時,應(yīng)當(dāng)在12小時以內(nèi)報告同級人民政府和上級人民政府衛(wèi)生行政部門
C.中毒人數(shù)超過100人或死亡1人以上時,應(yīng)當(dāng)在12小時以內(nèi)報告同級人民政府和上級人民政府衛(wèi)生行政部門
D.中毒人數(shù)超過100人或死亡1人以上時,應(yīng)當(dāng)在6小時以內(nèi)報告同級人民政府和上級人民政府衛(wèi)生行政部門
E.發(fā)生學(xué)校食物中毒時,應(yīng)當(dāng)在6小時以內(nèi)報告衛(wèi)生部,并同時報告同級人民政府和上級人民政府衛(wèi)生行政部門