單項選擇題在胎兒期和新生兒期缺碘可引起（）
A.地方性甲狀腺腫
B.甲狀腺功能亢進癥
C.高碘甲狀腺腫
D.自身免疫甲狀腺炎
E.克汀病
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1.單項選擇題對非血紅素鐵的吸收有促進作用的膳食成分是（）
A.植酸鹽
B.多酚類物質
C.鈣
D.大豆蛋白
E.肉類
2.單項選擇題能夠使體內鈣排泄增多的因素是（）
A.食物中的植酸鹽與草酸鹽
B.長期的高蛋白膳食
C.膳食纖維
D.腸道內未被吸收的脂肪酸
E.食物中的乳糖
3.單項選擇題鉬缺乏患者生化檢查可見（）
A.血蛋氨酸濃度升高
B.尿酸濃度升高
C.尿硫酸鹽排出量減少
D.A+B+C
E.A+C
4.單項選擇題我國成人銅的適宜攝入量（AI）為（）
A.0.2mg/d
B.2mg/d
C.0.5mg/d
D.5mg/d
E.50mg/d
5.單項選擇題WHO于1985年提出靜息代謝率代替基礎代謝率，測定時，全身處于休息狀態(tài)，禁食僅需（）
A.2小時
B.4小時
C.6小時
D.8小時
E.10小時
最新試題
有機磷農藥中毒主要毒作用機制為（）
題型：單項選擇題
毒素性食物中毒
題型：名詞解釋
我國為了更好的保護孕婦和胎兒健康，建立孕婦保健手冊，其中包括對孕婦是否存在貧血的篩查，妊娠期貧血以（）為主。
題型：單項選擇題
下列哪種屬食物中毒的范疇（）
題型：單項選擇題
（）食品是我國蠟樣芽孢桿菌中毒的主要食品來源。
題型：多項選擇題
對于運動員營養(yǎng)需要不正確的是（）。
題型：單項選擇題
某男性平常特別喜歡吃西蘭花和花菜，通過攝取這些蔬菜他能夠獲取到較多的（）。
題型：單項選擇題
新鮮水果中含量相對較多的營養(yǎng)素是（）。
題型：單項選擇題
副溶血性弧菌屬食物中毒的中毒食品主要是（）
題型：單項選擇題
營養(yǎng)調查與營養(yǎng)監(jiān)測的區(qū)別有（）。
題型：多項選擇題