單項(xiàng)選擇題纖維素和半纖維素大量存在于（）

A.麩皮
B.水果
C.蔬菜
D.畜肉
E.蝦皮


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1.單項(xiàng)選擇題粗略反映最近期、近期、遠(yuǎn)期、較遠(yuǎn)期膳食硒攝入情況的指標(biāo)分別為（）

A.紅細(xì)胞硒、血小板硒、血漿硒、發(fā)硒
B.血小板硒、血漿硒、紅細(xì)胞硒、發(fā)硒
C.紅細(xì)胞硒、血漿硒、血小板硒、發(fā)硒
D.血小板硒、紅細(xì)胞硒、血漿硒、發(fā)硒
E.血小板硒、紅細(xì)胞硒、發(fā)硒、血漿硒

3.單項(xiàng)選擇題乳母膳食鈣的適宜攝入量（AI）為（）

A.600mg/d
B.800mg/d
C.1000mg/d
D.1200mg/d
E.1500mg/d

4.單項(xiàng)選擇題目前認(rèn)為膳食飽和脂肪酸供能應(yīng)低于總能量的（）

A.5%
B.7%
C.10%
D.15%
E.20%

5.單項(xiàng)選擇題含膳食纖維較多的食物為（）

A.魚、奶
B.糧谷、蔬菜
C.肉、蛋
D.果汁
E.豆?jié){