單項(xiàng)選擇題下列現(xiàn)象不屬于食物中毒范疇的是（）

A.攝入被葡萄球菌污染的食物
B.攝入被節(jié)菱孢霉污染的食物
C.攝入過(guò)量苦杏仁
D.誤食亞硝酸鈉
E.攝入結(jié)核桿菌污染的食物


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1.單項(xiàng)選擇題淀粉消化的部位主要在（）

A.口腔
B.胃
C.小腸
D.大腸
E.食管

2.單項(xiàng)選擇題寡糖是由多少個(gè)單糖所構(gòu)成的糖類（）

A.1～3個(gè)
B.3～5個(gè)
C.5～7個(gè)
D.7～10個(gè)
E.3～9個(gè)

3.單項(xiàng)選擇題組成蔗糖的是（）

A.葡萄糖和葡萄糖
B.葡萄糖和半乳糖
C.葡萄糖和果糖
D.果糖和果糖
E.以上都不是

4.單項(xiàng)選擇題構(gòu)成食物中淀粉的最基本*單位是（）

A.蔗糖
B.果糖
C.葡萄糖
D.半乳糖
E.核糖

5.單項(xiàng)選擇題1g碳水化合物在體內(nèi)氧化產(chǎn)生的能量是（）

A.4.0kcal
B.16.7kcal
C.9.0kcal
D.6.0kcal
E.167kcal