單項選擇題下列比率中，（）是指加工后的凈料重量與加工前毛料重量的比率。
A.凈料率
B.使用率
C.折損率
D.毛料率
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題某餐廳某月庫存原料的期初庫存額為1.1萬元，期內(nèi)進貨3萬元，月末庫存額為1.5萬元，那么，該餐廳當月的庫存周轉(zhuǎn)率為（）。
A.1.5
B.2
C.2.5
D.3
2.單項選擇題餐飲部購置設(shè)備、炊具和餐具的依據(jù)是（）。
A.菜單的菜式品種和特色
B.菜單的菜式價格和數(shù)量
C.標準采購規(guī)格
D.標準菜譜
3.單項選擇題某飯店有客房200間，預計年均出租率為70%，每間客房配備兩塊香皂。據(jù)此，該飯店的香皂的年度消耗定額應為（）塊。
A.146000
B.128600
C.102200
D.88400
4.單項選擇題現(xiàn)代飯店流行的客房中心服務形式與傳統(tǒng)的樓層服務臺服務形式相比，具有（）的特點。
A.富有人情味
B.勞動力成本低
C.安全
D.查房速度快
5.單項選擇題注重客房的“私密性”，體現(xiàn)了現(xiàn)代飯店客房設(shè)計中的（）原則。
A.健康
B.效率
C.舒適
D.安全
最新試題
在旅行社進行產(chǎn)品的促銷過程中，面向游客的銷售推廣的目的是（）。
題型：多項選擇題
我國旅游景區(qū)的國有國營模式屬于（）。
題型：單項選擇題
旅行社產(chǎn)品間接銷售渠道通常有（）系統(tǒng)銷售渠道。
題型：多項選擇題
旅游景區(qū)管理的客體是（）。
題型：單項選擇題
珠江三角洲地區(qū)的?；~塘休閑度假村對旅游景區(qū)進行保護，采取的方式是（）。
題型：單項選擇題
下列選項中屬于旅行社產(chǎn)品促銷間接目標的有（）。
題型：多項選擇題
計調(diào)工作要求計調(diào)工作人員在工作中應該（）。
題型：多項選擇題
旅游景區(qū)內(nèi)銷售的旅游紀念品首先必須具有（）。
題型：單項選擇題
旅游景區(qū)的（）是旅游景區(qū)可持續(xù)發(fā)展的根本保證。
題型：單項選擇題
景區(qū)單獨餐館餐位數(shù)的估算主要依據(jù)是（）。
題型：單項選擇題