多項(xiàng)選擇題下列對(duì)礦物質(zhì)說(shuō)法正確的是（）
A.鉻是體內(nèi)葡萄糖耐量因子的重要組成部分
B.硒是谷胱甘肽硫轉(zhuǎn)移酶的組成成分
C.鋅參與蛋白質(zhì)合成
D.人乳中的鈣磷比例約為1.5：1
E.缺銅可引起缺鐵性貧血
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1.多項(xiàng)選擇題提示人體碘缺乏的指標(biāo)有（）
A.T3下降
B.T4下降
C.FT4下降
D.TSH升高
E.尿碘下降
2.多項(xiàng)選擇題目前認(rèn)為，下列疾病中與硒缺乏有關(guān)的是（）
A.佝僂病
B.甲狀腺腫
C.腳氣病
D.克山病
E.大骨節(jié)病
3.多項(xiàng)選擇題抑制鋅吸收的因素是（）
A.膳食纖維
B.植酸
C.銅
D.鈣
E.亞鐵離子
4.多項(xiàng)選擇題下列是鐵的良好來(lái)源的食物為（）
A.豬肝
B.豬血
C.雞血
D.菠菜
E.瘦肉
5.多項(xiàng)選擇題能夠確定為紅細(xì)胞生成缺鐵期的指標(biāo)是（）
A.血清鐵濃度降低
B.血清鐵蛋白濃度降低
C.游離原卟啉濃度升高
D.血紅蛋白濃度下降
E.紅細(xì)胞比容下降
最新試題
營(yíng)養(yǎng)調(diào)查與營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)的區(qū)別有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
有機(jī)磷農(nóng)藥中毒主要引起（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
運(yùn)動(dòng)員在運(yùn)動(dòng)前用餐選擇的食物應(yīng)（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
四季豆中毒是因?yàn)楹ǎ?/p>
題型：多項(xiàng)選擇題
（）食品是我國(guó)蠟樣芽孢桿菌中毒的主要食品來(lái)源。
題型：多項(xiàng)選擇題
對(duì)于運(yùn)動(dòng)員進(jìn)餐安排較為合理的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
某男性平常特別喜歡吃西蘭花和花菜，通過(guò)攝取這些蔬菜他能夠獲取到較多的（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
新鮮水果中含量相對(duì)較多的營(yíng)養(yǎng)素是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
毒蕈中毒按臨床表現(xiàn)可分為哪幾型（）
題型：多項(xiàng)選擇題
下列均屬于生物活性的食物成分的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題