多項選擇題食源性疾病的基本要素包括（）

A.傳播媒介--食物
B.傳染源--患病的人或動物
C.食源性疾病的致病因子--食物中的病原體
D.宿主--個體的抵抗力
E.臨床特征--急性中毒性或感染性表現


你可能感興趣的試題

1.多項選擇題綠色食品標志圖形的組成包括（）

A.太陽
B.麥穗
C.對勾
D.葉片
E.蓓蕾

2.多項選擇題蒸餾酒生產工藝中采用“截頭去尾”，目的是為了減少成品酒中（）

A.甲醛
B.甲醇
C.雜醇油
D.甲酸
E.鉛

3.多項選擇題油脂中天然存在的有害物質包括（）

A.棉酚
B.芥子油苷
C.植酸
D.大豆皂苷
E.芥酸

4.多項選擇題屬于人獸共患傳染病的是（）

A.囊蟲病
B.炭疽
C.鼻疽
D.旋毛蟲病
E.口蹄疫

5.多項選擇題糧豆的主要衛(wèi)生問題包括（）

A.真菌及其毒素的污染
B.農藥殘留
C.有害化學物質的污染
D.倉儲害蟲
E.有毒種子