單項(xiàng)選擇題能抑制肝膽固醇合成的是（）
A.高糖膳食
B.高飽和脂肪酸膳食
C.高鹽膳食
D.禁食和饑餓
E.高胰島素水平
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1.單項(xiàng)選擇題關(guān)于中鏈脂肪酸的敘述，不正確的是（）
A.攝入后不引起胰液的分泌
B.其吸收同葡萄糖一樣快
C.大部分在肝內(nèi)代謝
D.廣泛用于糖尿病患者
E.肝硬化患者不宜使用
2.單項(xiàng)選擇題乳酸循環(huán)的生理意義（）
A.維持血糖水平在正常范圍
B.維持機(jī)體的酸堿平衡
C.為核酸的合成提供核糖
D.提供供氫體參與多種代謝反應(yīng)
E.防止因?yàn)槿樗岫逊e引起的酸中毒
3.單項(xiàng)選擇題有關(guān)血糖指數(shù)的敘述，正確的是（）
A.分別攝入某種食物與等量的葡萄糖1h后血漿葡萄糖曲線下面積比
B.受食物中蛋白質(zhì)含量與種類的影響
C.豆類的血糖指數(shù)高于米面
D.血糖指數(shù)只受食物種類的影響，個(gè)體差異可以忽略
E.血糖指數(shù)高的食物對(duì)人體有害
最新試題
食物蛋白質(zhì)生物價(jià)是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
含有必需氨基酸種類多和數(shù)量足的蛋白質(zhì)，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，反之營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低的蛋白質(zhì)混合食用，若必需氨基酸可以互相補(bǔ)充從而提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，稱為食物蛋白質(zhì)的（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列營(yíng)養(yǎng)素中含氮的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
常用來(lái)評(píng)價(jià)兒童食品中蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的指標(biāo)是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
屬于兒童的必需氨基酸是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
正常成人體內(nèi)，蛋白質(zhì)約占（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
活性型的鈷主要存在于（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
構(gòu)成DNA和RNA成分的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
人體每日攝入膳食纖維的適宜量為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
人體每天更新蛋白質(zhì)的量為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題