單項選擇題由基質(zhì)包裹的相互粘附或附著于體表或界面的微生物群體被稱為（）。
A.生物被膜
B.菌種
C.真菌
D.細(xì)菌
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1.單項選擇題優(yōu)質(zhì)合格食品必須具備的要素有（）。
A.先進(jìn)的配方
B.其余選項都對
C.合格的原料
D.合格的管理
2.單項選擇題食物選擇和生產(chǎn)的前提是（）。
A.食品安全性
B.銷售
C.生產(chǎn)成本
D.產(chǎn)地
3.單項選擇題對食品機(jī)械來說最重要的有機(jī)硅是（）。
A.硅樹脂
B.硅橡膠
C.硅油
D.硅油和硅橡膠
4.單項選擇題以下不屬于合成材料優(yōu)點(diǎn)的是（）。
A.光學(xué)特性好
B.加工性能好
C.價廉
D.電阻極大
5.單項選擇題食品擠壓機(jī)螺桿和套筒與物料間最高工作壓力可達(dá)（）。
A.100MPa
B.200MPa
C.10MPa
D.150MPa
最新試題
關(guān)于軸封的措施，用處不當(dāng)?shù)氖牵ǎ?/p>
題型：單項選擇題
常用的過濾介質(zhì)中屬于織物介質(zhì)的是（）
題型：單項選擇題
最早應(yīng)用且目前仍廣為使用的制冷劑是（）
題型：單項選擇題
不屬于振動磨和膠體磨共同特點(diǎn)的是（）。
題型：單項選擇題
離心泵在工作過程中有時會出現(xiàn)吸不上料的現(xiàn)象，哪項不是主要原因？（）
題型：單項選擇題
鄂式壓碎機(jī)主要利用（）來進(jìn)行物料的粉碎。
題型：單項選擇題
冷凍冷藏最基礎(chǔ)的設(shè)備是（）。
題型：單項選擇題
下列利用密度分選法原理的設(shè)備是（）。
題型：單項選擇題
光電分級分選機(jī)是利用（）特性鑒別水果表皮的顏色。
題型：單項選擇題
下列選項中哪項是螺旋壓榨機(jī)的缺點(diǎn)？（）
題型：單項選擇題