單項(xiàng)選擇題航海時(shí),船艦上常需要貯備應(yīng)急食品以備在緊急情況下使用,這種應(yīng)急食品應(yīng)當(dāng)是()

A.低能量食品
B.高能量食品
C.低能量、高蛋白食品
D.高能量、高蛋白食品
E.高能量、高蛋白、低脂肪食品


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1.單項(xiàng)選擇題評(píng)價(jià)機(jī)體蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)狀況時(shí),最可靠、最常用指標(biāo)是()

A.氮平衡
B.皮褶厚度
C.上臂圍
D.蛋白質(zhì)攝入量
E.體重

2.單項(xiàng)選擇題耐力運(yùn)動(dòng)員比賽前補(bǔ)糖的重要性哪項(xiàng)除外()

A.節(jié)省蛋白質(zhì)
B.節(jié)約肌糖原
C.預(yù)防低血糖
D.改善耐力
E.增加糖原合成

3.單項(xiàng)選擇題高原環(huán)境下糖類(lèi)代謝的特點(diǎn)是()

A.糖原合成加強(qiáng)
B.糖原分解加強(qiáng)
C.糖原異生增強(qiáng)
D.血乳酸含量減少
E.有氧代謝增加

4.單項(xiàng)選擇題乳糖特別適用于嬰兒,除易吸收外還可()

A.促進(jìn)乳酸桿菌生長(zhǎng)
B.抑制雙歧菌生長(zhǎng)
C.促進(jìn)維生素A吸收
D.刺激淀粉酶分泌
E.增加食物特殊動(dòng)力作用

5.單項(xiàng)選擇題我國(guó)建議學(xué)齡前兒童每天蛋白質(zhì)供能為總能量的()

A.10%~11%
B.11%~12%
C.12%~13%
D.13%~14%
E.14%~15%

最新試題

發(fā)生中毒和以下哪些因素有關(guān)()

題型:多項(xiàng)選擇題

提示:醫(yī)生已采集了患者的血液、糞便標(biāo)本,并進(jìn)行了檢測(cè),但沒(méi)有檢測(cè)到肉毒梭菌毒素。正確的處理有()

題型:多項(xiàng)選擇題

引起該起食物中毒最可能的原因是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

通過(guò)調(diào)查,該飲品公司的行為違反了《食品安全法》第八十四、八十五條的規(guī)定,應(yīng)做出的處罰有()

題型:多項(xiàng)選擇題

調(diào)查時(shí)主要應(yīng)該關(guān)注()

題型:多項(xiàng)選擇題

進(jìn)行食物污染調(diào)查時(shí),被污染食品調(diào)查要包括的內(nèi)容有哪些()

題型:多項(xiàng)選擇題

提示:與病例和其他司機(jī)的面談形成了爆發(fā)假設(shè)。同一公交線(xiàn)路的早班司機(jī)在終點(diǎn)站餐廳用餐是病例唯一共同的暴露因素。同一線(xiàn)路的下午班和晚班的司機(jī)沒(méi)有發(fā)生肉毒中毒,他們通常不在終點(diǎn)站餐廳用餐。調(diào)查者假定爆發(fā)局限于早班司機(jī),起因?yàn)?月3日至7日之間在特定公交線(xiàn)路終點(diǎn)站餐廳進(jìn)食。適用于本案驗(yàn)證假設(shè)的調(diào)查方法有()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

沙門(mén)氏菌食物中毒發(fā)熱的主要原因是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

提示:某年9月28日該店售貨員上班期間擦拭香腸被食品衛(wèi)生監(jiān)督員發(fā)現(xiàn)并拍照,通知等候處理。衛(wèi)生監(jiān)督所下達(dá)對(duì)商店作出現(xiàn)場(chǎng)處理書(shū),其內(nèi)容包括()

題型:多項(xiàng)選擇題

為預(yù)防此類(lèi)食物中毒,應(yīng)當(dāng)注意的事項(xiàng)有哪些()

題型:多項(xiàng)選擇題