多項選擇題1998年9月,河北火車站報告二節(jié)車皮小麥被嚴重污染異物,要求協(xié)助處理,查明原因。進行食品污染調查時,進行污染物調查包括的內容有哪些()

A.污染物的名稱
B.污染物的數量
C.可疑污染環(huán)節(jié)
D.非污染物的數量
E.非污染物的名稱
F.無關問題


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4.單項選擇題沙門氏菌食物中毒在食物中毒發(fā)生問題上占有重要位置,某地發(fā)生一起760人大型食物中毒,報告潛伏期8-24小時,臨床癥狀:惡心,頭痛,食欲不振,出冷汗,嘔吐,腹瀉,腹痛,體溫升高達38℃。檢查沙門氏菌中毒,確證診斷必須要達到以下何要求()

A.可疑食物,病人糞便或嘔吐物檢出的沙門氏菌菌型一致
B.病人糞便檢出沙門氏菌即可
C.病人嘔吐物檢出沙門氏菌即可
D.現場涂抹樣品檢出沙門氏菌即可
E.可疑食物,病人糞便或嘔吐物檢出的沙門氏菌菌型不一致也可以

最新試題

該公司的主要違法事實是()

題型:單項選擇題

確證由沙門氏菌引發(fā)食物中毒必須做血清學檢查,血清采取必須是()

題型:單項選擇題

提示:經過流行病學調查,發(fā)現有7例與肉毒中毒癥狀一致的神經癥狀患者。5例患者就醫(yī),4例住院。所有患者都是來自于最初病例的同一公共汽車公司,同一線路行駛的早班司機,且均在運行線路終點站的一家餐館用過餐。大約有58名司機在這條線路上行駛,27人為早班,16人為下午班,15人為晚班。盡管調查還在進行中,但為阻止食源性疾病的擴散,也應盡快采取控制措施。當資料提示但又不足以作出最后決定時,采取控制措施可依據的信息有()

題型:多項選擇題

容易引起該類食物中毒的食物具有的特點有()

題型:多項選擇題

提示:調查發(fā)現,進食新蒸饃后發(fā)病,潛伏期大約1小時左右。人與人不傳染,發(fā)病癥狀相似。制蒸饃的麥子有發(fā)霉現象??沙醪皆\斷為()

題型:單項選擇題

發(fā)生中毒和以下哪些因素有關()

題型:多項選擇題

提示:因食物導致的肉毒中毒危害很大,這些受污染的食物可能引起其他人生病,因此由食物導致的肉毒中毒個案,可能是一場疾病大爆發(fā)的先兆。若可能還有其他病例,應立即著手調查的內容包括()

題型:多項選擇題

提示:醫(yī)生已采集了患者的血液、糞便標本,并進行了檢測,但沒有檢測到肉毒梭菌毒素。正確的處理有()

題型:多項選擇題

該中毒屬于哪些型別食物中毒()

題型:多項選擇題

進行食品污染調查時,進行污染物調查包括的內容有哪些()

題型:多項選擇題