單項選擇題科學家利用轉基因技術，使大腸桿菌產生大量的胰島素，拯救了大批糖尿病患者。科學家采用大腸桿菌主要是因為（）。
A.大腸桿菌容易尋找
B.大腸桿菌生產成本低
C.大腸桿菌繁殖快
D.大腸桿菌易受人控制
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1.單項選擇題下列食品保存中，防止食品腐敗依據的原理與其他三項不同的是（）。
A.熏制臘肉
B.腌制咸魚
C.袋裝肉腸
D.曬干蘑菇
2.單項選擇題入夏后肉湯易變質，最合理的保鮮方法是（）。
A.煮沸、開蓋、冷藏
B.煮沸、加蓋、冷藏
C.不煮沸、開蓋、冷藏
D.不煮沸、加蓋、冷藏
3.單項選擇題利用發(fā)酵技術可以生產多種風味食品或調料。生產下列食品時不需要應用發(fā)酵技術的是（）。
A.學校食堂的原汁豆?jié){
B.安陸的白花菜（泡菜）
C.孝感的米酒
D.應城的黃灘醬油
4.單項選擇題下列食品中，不是通過減少食品中含水量來抑制細菌和真菌生長和繁殖的是（）。
A.果脯
B.臘肉
C.魚干
D.罐頭
5.單項選擇題細菌和真菌分布廣泛，與人類關系密切。下列敘述錯誤的是（）。
A.有些真菌能產生抗生素
B.細菌和真菌能引起食品腐敗
C.制醬離不開霉菌
D.人類腸道中的細菌都是有害的
最新試題
Lederberg等人通過使用細菌的多重營養(yǎng)缺陷型進行的雜交實驗證實了（）。
題型：單項選擇題
下列關于衛(wèi)星病毒說法正確的是（）。
題型：單項選擇題
被廣泛用于微生物冶金、生物脫硫的微生物類群主要是（）。
題型：單項選擇題
與肥胖、腹瀉、便秘、癌癥、糖尿病等疾病相關的微生物是（）
題型：單項選擇題
真核生物細胞內產生能量的細胞器是（）。
題型：單項選擇題
嗜堿微生物能在堿性環(huán)境下生長繁殖的基礎是（）。
題型：單項選擇題
在大腸桿菌接合作用中起主要作用的質粒是（）。
題型：單項選擇題
蘑菇有性繁殖時會產生（）。
題型：單項選擇題
以復制的方式進行繁殖的微生物是（）。
題型：單項選擇題
人類免疫缺陷病毒的感染方式是（）。
題型：單項選擇題