單項(xiàng)選擇題食用菌的菌絲在生長(zhǎng)時(shí)，適宜的空氣濕度是（）

A.30-40%
B.50-60%
C.60-70%
D.80-90%


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1.單項(xiàng)選擇題香菇發(fā)菌期，通常將發(fā)菌室溫度控制在（）

A.5℃
B.10℃
C.15℃
D.25℃

2.單項(xiàng)選擇題檢驗(yàn)食用菌是否為毒菌時(shí)，在樣品冷浸液與熱處理液中各加一滴尾草履蟲(chóng)增殖液，若出現(xiàn)下述哪種情況，則該菌不可食用。（）

A.冷浸液中尾草履蟲(chóng)死亡，熱處理液中尾草履蟲(chóng)存活。
B.熱處理液中尾草履蟲(chóng)死亡，冷浸液中尾草履蟲(chóng)存活。
C.兩者都生存。
D.兩者均死亡。

3.多項(xiàng)選擇題蘑菇培養(yǎng)料后發(fā)酵的關(guān)鍵措施是（）

A.加溫
B.控溫
C.保持水分
D.控濕

4.多項(xiàng)選擇題雙孢蘑菇栽培時(shí)通常在菌絲長(zhǎng)滿(mǎn)培養(yǎng)料前進(jìn)行覆土，其作用有（）

A.改變面料的O2和CO2的濃度
B.提高和保持料面與土層的厚度滿(mǎn)足子實(shí)體形成對(duì)水分的要求
C.土壤中微生物產(chǎn)生激素促進(jìn)子實(shí)體形成
D.土層具有支持子實(shí)體的作用

5.多項(xiàng)選擇題母種質(zhì)量鑒定包括以下哪些項(xiàng)目（）

A.菌絲生長(zhǎng)速度
B.菌絲吃料能力
C.菌絲形態(tài)
D.菌絲耐干溫試驗(yàn)

最新試題

人工栽培香菇常用的原料是（）

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

常壓滅菌即在常壓下，利用常壓滅菌鍋將培養(yǎng)基內(nèi)部及表面微生物殺死的一種滅菌方法，一般是100℃蒸汽蒸制8-12小時(shí)。

題型：判斷題

優(yōu)質(zhì)金針菇的子實(shí)體是（）

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

無(wú)菌操作采用物理、化學(xué)的方法，將環(huán)境、用具中的雜菌徹底殺滅，使之形成無(wú)菌的狀態(tài)，在這種無(wú)菌的條件下進(jìn)行食用菌生產(chǎn)操作稱(chēng)無(wú)菌操作。

題型：判斷題

培養(yǎng)基在試管中的適宜裝量為（）

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

傘菌目中子實(shí)體的子實(shí)層為菌褶或菌管，（）易自菌肉剝離。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

食用菌栽培常用的容器是（）

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

毛霉的孢子靠（）傳播，是初侵染的主要途徑。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

當(dāng)氣溫一直處于（）℃以上時(shí)，則原基不易形成菇蕾而造成減產(chǎn)。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

初生菌絲擔(dān)孢子萌發(fā)后先形成芽管，繼而伸長(zhǎng)，生長(zhǎng)成為管狀的菌絲，并形成隔膜，對(duì)于多數(shù)食用菌來(lái)說(shuō)，隔膜使其成為單核的多細(xì)胞菌絲，這種單核菌絲就稱(chēng)為初生菌絲。

題型：判斷題