單項選擇題食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中，間接反映食品衛(wèi)生質(zhì)量或與衛(wèi)生質(zhì)量相關(guān)的指標(biāo)是（）
A.菌落總數(shù)、大腸菌群數(shù)
B.致病性微生物及其毒素等
C.植物化學(xué)物
D.水分、含氮化合物、酸價等
E.維生素、蛋白質(zhì)、黃酮類等
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中，對人體有一定威脅或危險性的指標(biāo)是（）
A.菌落總數(shù)、大腸菌群數(shù)
B.致病性微生物及其毒素等
C.植物化學(xué)物
D.水分、含氮化合物、酸價等
E.維生素、蛋白質(zhì)、黃酮類等
2.單項選擇題食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中，嚴(yán)重危害人體健康的指標(biāo)是（）
A.菌落總數(shù)、大腸菌群數(shù)
B.致病性微生物及其毒素等
C.植物化學(xué)物
D.水分、含氮化合物、酸價等
E.維生素、蛋白質(zhì)、黃酮類等
3.單項選擇題食品企業(yè)在居民區(qū)內(nèi)選址時多少米內(nèi)不得有排放塵、毒作業(yè)場所及暴露垃圾堆、露天坑或廁所（）
A.25m
B.100m
C.50m
D.500m
E.500～1000m
4.單項選擇題生食菱角、茭白、荸薺等水生植物易患（）
A.蛔蟲病
B.肝吸蟲病
C.姜片蟲病
D.弓形蟲病
E.異形蟲病
5.單項選擇題腸道致病菌的污染食品的指示指標(biāo)是（）
A.細菌菌相
B.菌落總數(shù)
C.細菌種類
D.大腸菌群
E.優(yōu)勢菌
最新試題
食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中，嚴(yán)重危害人體健康的指標(biāo)是（）
題型：單項選擇題
食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中，間接反映食品衛(wèi)生質(zhì)量或與衛(wèi)生質(zhì)量相關(guān)的指標(biāo)是（）
題型：單項選擇題
與兒童佝僂病關(guān)系較密切的營養(yǎng)素有（）
題型：單項選擇題
食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中，對人體有一定威脅或危險性的指標(biāo)是（）
題型：單項選擇題
新中國成立以來，我國先后進行了（）次全國性的營養(yǎng)調(diào)查
題型：單項選擇題
可引起亞硝酸鹽食物中毒的是（）
題型：單項選擇題
我國人群最易缺乏的兩種礦物質(zhì)是（）
題型：單項選擇題
肝癌的高危因素是（）
題型：單項選擇題
鋅吸收與下列哪一項因素?zé)o關(guān)（）。
題型：單項選擇題
膳食中維生素E最好的來源是（）
題型：單項選擇題