宁国都颈装饰工程有限公司

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單項選擇題

HACCP與傳統(tǒng)監(jiān)督管理方法的最大區(qū)別是（）

A.在食品加工過程中更加合理地分配資源
B.所有監(jiān)控指標都是通過簡便、快速檢驗的方法完成
C.能夠適應設備的革新或加工工藝的發(fā)展變化
D.提高了產品的合格率
E.將預防和控制重點前移

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單項選擇題

人體的ADI值應為動物ADI值的（）

A.100倍
B.10倍
C.1／10倍
D.1／100倍
E.1／1000倍

單項選擇題

有文獻報道嬰兒肉毒中毒時，其中毒食品可能是含有肉毒梭菌的是哪種（）

A.蔗糖
B.蜂蜜
C.奶粉
D.米粉
E.果汁

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